Un proceso es cualquier parte o área de una empresa que toma insumos y los transforma en resultado. La selección del proceso será una decisión estratégica de gran relevancia, pues dependerá del tipo de producto, del volumen a producir y del tipo de negocio.

Según esta última variable, el tipo de producción lo podemos clasificar en tres categorías.

1) Orientadas al proceso:utilizadas cuando la producción es pequeña y con gran variedad de posibles productos. En este item, el proceso es organizado en etapas independientes y con personal altamente entrenado. Esta estrategia permite obtener una gran flexibilidad en los productos.

Ventajas:

  • Mayor flexibilidad del producto.
  • Equipamiento de usos múltiples
  • Baja inversión de capital inicial.

Inconvenientes:

  • Requiere empleados con mayor formación.
  • La planificación y el control de la producción es más difícil.
  • Escasa utilización del equipo (del 5 al 25%).

2) Enfoque repetitivo o líneas de ensamblaje: es lo que se conoce como línea de producción, en la que el producto pasa por diferentes etapas del proceso a un ritmo controlado, en una secuencia de tareas determinada por los requerimientos de armado.

Ventajas:

  • Al utilizar módulos, goza de la ventaja económica de ser un proceso continuo y de la ventaja de que con poca cantidad de semielaborados se consigue una gran variedad de productos terminados.

3) Orientadas al producto o de flujo continuo: en este caso, la planta se organiza para un solo producto, que pasa por una serie de pasos en un flujo continuo altamente automatizado, a diferencia del enfoque repetitivo, donde el flujo de productos a lo largo del proceso es discreto.

Ventajas:

  • Menor costo variable unitario
  • Menos aptitudes laborales, aunque más especializadas.
  • Planificación y control de la producción más fácil.
  • Mayor utilización del equipo (del 70 al 90%).

Inconvenientes:

  • Equipo muy especializado
  • Muy baja flexibilidad.
  • Normalmente, la inversión de capital es más alta.

Otra clasificación del tipo de proceso tiene que ver con la relación de la empresa con nuestros clientes, y son make-to-order y make-to-stock que hablaré de ellas más adelante. Por el momento dejo esta presentación para la información de arriba.

La presentación pertenece a la facultad de ingeniería de la UBA.

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