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Lean Manufacturing y sus técnicas para alcanzar ventajas competitivas
El objetivo del post es dar a conocer las principales técnicas utilizadas en la consecución de la ventaja competitiva en el área de operaciones a través del Lean Manufacturing.
La idea principal del Lean Manufacturing es maximizar las acciones de Valor añadido -aquellas por la que el cliente está dispuesto a pagar-. Trata de analizar toda la cadena de procesos físicos, documentales y de información en el área de procesos y separar las acciones de Valor añadido y las de NVA. Para entenderlo mejor pondremos algunos ejemplos de acciones de No Valor añadido:
- Averías.
- Accidentes.
- Stocks.
- Defectos de Calidad.
- Información no necesaria.
- Documentación no necesaria.
- Mermas.
- Tiempos de paro por cambios.
- Desorganización en general.
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Claves para abordar a los clientes
Un servicio de calidad es una de las principales ventaja competitivas de las pequeñas empresas. Esto se debe a que las pymes se enfocan en nichos específicos y están donde los grandes no satisfacen estas demandas.

A raiz de ello, la pymes pueden darse el tiempo de conocer a su cliente y entablar relaciones cercanas que generan beneficios.
Por ello, es necesario saber abordar a los clientes cuando entren a nuestros negocios, ya que dependerá de esto si se genera o no la venta y si el cliente siente la necesidad de volver a visitarnos.
Las claves para ello son:
1. Estar siempre pendiente cuando llega un cliente:
“A cada cliente le gusta ser tratado como único”
Una vez que llega el negocio, procure saludarlo y atenderlo en forma inmediata o bien pedirle que espere unos minutos en caso de estar muy ocupado. A la hora de atenderlo siempre es bueno mirarlo a los ojos, ser cordial, respetuoso y utilizar un lenguaje a corde a él.
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Gestión 2.0, aplicaciones web de utilidad
Es gratificante estar cada día menos esclavizado del Office de Microsoft, aunque actualmente existen excelentes alternativas, me quedo con las aplicaciones web que me permiten trabajar y desarrollar mi trabajo con el mejor profesionalismo y eficiencia.
Unos días atrás, preparé minuciosamente una presentación en el archi-conocido “Power point” para capacitar a ciertas personas, lo que no tenía en mente era que la presentación fallara en el momento decisivo y así pasó.
Tuve que aplazar la capacitación para otro día con todos lo costos ocultos que ello conlleva, llegando a mi casa empecé a indagar en el google docs y zoho, a estas dos aplicaciones las conocía hace tiempo, sin embargo aún no les sacaba todo el provecho y el potencial que ellas tienen.
Después del traspié, ¿que hubiese pasado si la presentación la hubiese hecho en una de estas dos aplicaciones?, ¿o si la hubiese subido al slideshare?, bueno, la respuesta es simple y clara “la capacitación la hubiese dado sin ningún problema”, ya que ambas no dependen del lado oscuro y sólo bastaba con empezar a trabajar.
Por otro lado, indagando en la blogosfera me econtré con una lista de selección de aplicaciones de lujo y gratuitas para mejorar nuestro trabajo, y por ello hacerlo más eficiente.
La lista a continuación:
Presentaciones/Ofimática:
- slideshare
- Google Docs
- zoho
- scribd
- prezentit
- authorstream
- issuu
- proofhq
- splashcast
- xywrite
- Office Live Workspace
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Qué es la capacidad práctica?
Ya antes habia dado a conocer una interesante definición de la capacidad ociosa, ésta vez es la Capacidad práctica que sale al aire a través del excelente Glosario Iberoamericano de contabilidad de Gestión, el cuál lo define así:
La capacidad práctica es la capacidad relativa al máximo nivel al que pueden operar eficientemente los departamentos o centros; aún cuando este nivel varía de un sector empresarial a otro, en la mayoría de los casos esta capacidad oscila, aproximadamente, entre un 70% y un 80% de la capacidad teórica. Esta capacidad incorpora en su cálculo las demoras que suelen producirse de manera inevitable.
La capacidad práctica no tiene en consideración el tiempo no operativo derivado de una disminución en los niveles de demanda de la producción, es más, determina el nivel de producción que se podría alcanzar si la demanda de los productos de la empresa permitiese a la planta trabajar continuamente a un nivel hipotético determinado por el personal técnico del área productiva.
Si la empresa opera de forma regular a lo largo del ejercicio, la capacidad práctica representa el nivel de actividad al cual puede operar una planta de forma realista.
Fuente:Glosario Iberoamericano de contabilidad de Gestión.
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