Directo al punto:
1) Es evidente que hay comunicar el plan estratégico.
Esto puede sonar simple e intuitivo, sin embargo, es una práctica muy común que no es seguida. Todos los participantes en la cadena de suministro tienen que saber lo que la previsión es para todos. Por ejemplo, si Bryc decide ofrecer una promoción en barras […]
Ya había escrito anteriormente un post relacionado con esto , y a modo de ampliar la información presento tres estrategias de reducción de inventario. Cada estrategia requiere una relación más estrecha con los proveedores, además de haber habilitado un sistema de información o ERP para seguir y controlar el movimiento de productos y crear mejores […]
El objetivo del post es dar a conocer las principales técnicas utilizadas en la consecución de la ventaja competitiva en el área de operaciones a través del Lean Manufacturing.
La idea principal del Lean Manufacturing es maximizar las acciones de Valor añadido -aquellas por la que el cliente está dispuesto a pagar-. Trata de analizar toda […]
Ya antes habia dado a conocer una interesante definición de la capacidad ociosa, ésta vez es la Capacidad práctica que sale al aire a través del excelente Glosario Iberoamericano de contabilidad de Gestión, el cuál lo define así:
La capacidad práctica es la capacidad relativa al máximo nivel al que pueden operar eficientemente los departamentos o […]
Es innegable que el manejo de inventarios de productos perecibles es una actividad muy compleja, hay algunos modelos matemáticos propuestos sin embargo, dependen de las condiciones particulares de cada caso, no obstante, y a pesar de estas complejidades hay algunos elementos que se deben considerar y que normalmente ayudan a disminuir las mermas o los niveles de inventario.
La Cadena de Suministro es la secuencia de proveedores que contribuyen a la creación y entrega de una mercancía o un servicio a un cliente final.
La logistica por su parte, es la gestión del almacenamiento y flujo de mercancías, servicios e información a través de una organización.
Y por último la Gestión de la Cadena de Suministro -supply chain management- es gestionar de forma efectiva y al menor costo posible los flujos, movimientos, inventarios de productos terminados e información relativa a los mismos, desde un lugar de origen a un lugar de destino para satisfacer las necesidades del cliente.
