Dimarkin

“Promover la adecuada inserción de sus asociados en los mercados mundiales y facilitar el posicionamiento de “Chile, Potencia Alimentaria”, lider en competitividad y responsabilidad ante la comunidad nacional e internacional.”
Esta frase corresponde a la misón de Chilealimentos, asociación Chilena de empresas de alimentos que busca lograr los siguientes beneficios para los socios: representatividad ante los […]

Son abusos de “industriales y de distribuidores”, así calificó el gobierno Francés al encarecimiento de los alimentos básicos en los últimos meses.
En Chile, los alimentos están cada día más caros, sin embargo todavía no hay acciones visibles, a ello le sumamos la grave sequía que nos afecta y el alza inmediata de la leche, limones, […]

Las denominaciones de origen se utilzan para proteger legalmente algunos alimentos elaborados o producidos en ciertas zonas geográficas. En Chile por ejemplo, tenemos el limón de pica y el pisco para proteger a los productores del norte.
Ahora bien, son varios productos caracteristicos de ciertas zonas de algunos paises que ven como se violentan estas denominaciones […]

¿Jugo de manzana? o ¿néctar de manzana?, ¿cuál es la diferencia?. La respuesta es….¡muchas! y el artículo llamado Diferencias entre jugos, néctares y refrescos que leo en Alimentos y Salud aclara estas y otras dudas:
Jugos de frutas: Son productos que contienen:

100% jugo de frutas.
No tienen aditivos incorporados.
Pueden ser de fruta exprimida o concentrada. Si proviene […]

El Control de Gestión es un proceso estructurado que permite evaluar cómo se están ejecutando los planes al interior de la organización, para tomar medidas correctivas que permitan cumplir los objetivos establecidos por ella. El Control de Gestión permite tomar decisiones oportunas, en función de información confiable, la que es proporcionada por las distintas […]

Y finalmente Coca-Cola cedió ante la presión mediatica y elimina el ciclamato de sodio de su Coca Cola Zero, aunque aclaran que no fue porque el ciclamato fuese dañino para la salud sino por acercase mas al sabor tradicional.
Por lo menos en México y Chile, la Coca Cola Zero ya no contienen ciclamato de sodio.
Desde: […]